Reklaam
Ajakirja Vegetarian Times nimelise 2008. aasta uuringu kohaselt järgib umbes 3,2% (7,3 miljonit inimest) USA täiskasvanutest taimetoidul põhinevat dieeti. Lisaks väidab 10% USA täiskasvanutest ehk 22,8 miljonit inimest, et nad järgivad suures osas taimetoite -kaldu dieet. Ehkki ei ole võimalik öelda, kas need arvud kasvavad, otsustavad inimesed taimetoitlasteks hakata mitmed põhjused, sealhulgas nende üldiste tervise-, keskkonna- ja toiduohutusprobleemide, kaalukaotuse ja hooldamise ning loomade heaolu parandamine.
Kaalun taimetoitlaseks õppimist, seetõttu uurisin mõnda ressurssi, kuidas üleminekut teha. Kui olete veteran-taimetoitlased seal, lisage allolevate kommentaaride jaotisesse sellesse loendisse mõned oma lemmik-veebiressursid.
Taimetoitluse hästi läbimõeldud ja informatiivse sissejuhatuse saamiseks laadige alla saidi PDF-koopia Taimetoitlaste stardikomplekt. See 13-leheküljeline juhend sisaldab teavet taimetoitlaste põhitoiduainete, valgu müüdi, nelja taimetoidu kohta rühmad, tervisliku kehakaalu saavutamine ja hoidmine, näpunäited vahetuse tegemiseks ning laste ja rasedate taimetoitlased naised.
Käepärane väike jaotis juhendis nimega “veganisaator” pakub soovitusi olemasolevate söögikordade asendamiseks madala rasvasisaldusega veganitega sööki, nt. kui sööte hommikuti regulaarselt sõõrikut, võiksite taimetoitlasena proovida kaneeli-rosina röstsaia moosiga asendaja.
Taimse eluviisiga kursis hoidmiseks peate tellima taimetoidu seltsi uudiskirja. Selts määratleb taimetoitlase järgmiselt:keegi, kes elab teraviljade, kaunviljade, pähklite, seemnete, köögiviljade ja puuviljade dieedil koos piimatoodete ja munade kasutamisega või ilma. Taimetoitlane ei söö liha, linnuliha, ulukiliha, kala, koorikloomi ega tapmise kõrvalsaadusi“.
Taimetoitlaste selts sisaldab uudiseid ja seotud sündmusi, samuti linke riikliku taimetoitlusnädala ja noorte köögiviljade seotud saitidele.
YouTube'i videod
Kuulake taimetoitlikule eluviisile ülemineku teinud inimese kogemusi ja nõuandeid Journal in Raw, milles on üle neljakümne video, mis on suunatud inimestele, kes olid toortoidule üleminekul dieet.
Kanali hiljutised videod hõlmavad järgmist: Suupiste alternatiivid neile, kes siirduvad, Leivaasendajad ja Toores toitDetoxi dieet.
Veel üks seotud ja kasulik YouTube'i seeria on viieosaline, Vegan Gal pärit taimetoidu näpunäited.
Kahtlemata on taimetoitlusele üleminekul suurim mure, mida seal süüa? Kuigi sellel teemal on mitu kokaraamatut, VegWeb näib olevat hea sissejuhatus enam kui 15 000 retseptile, mida saate kategooriate kaupa uurida, näiteks eelroad, joogid, leivad, vormiroad, aeglase pliidi retseptid, magustoidud, puu- ja köögiviljad.
VegWeb on hästi kujundatud koos kasutajafoorumi, kupongide ja linkidega muudele allikatele.
VegDining tegeleb veel ühe taimetoitlaseks saamise väljakutsega, s.o kus väljas süüa? See sait on kogu maailmas asuvate restoranide ja muude söögikohtade ressursipank, mis pakuvad taimetoite. Saate hõlpsalt otsida oma linnas taimetoite ja otsida võimalust kirjutada ülevaade kohtadest, kus olete söönud.
Savvy taimetoitlane [katkine URL on eemaldatud]
Savvy taimetoitlaste veebisait sisaldab suurt valikut retsepte, ostmis- ja kokandusalaseid näpunäiteid ning artikleid taimetoitlaste, tervise, eluviiside, toitumise ja taimetoitlaste laste kohta.
Veganiretseptide leidja [pole enam saadaval]
Tundub, et iPhone'ile pole head tasuta taimetoidu retseptirakendust, kuid Veganiretseptide leidja on väga soodne võimalus hinnaga 2,99 dollarit. Rakendus sisaldab 13 000 veganretsepti (koos fotodega) ja käepärast toidupoe nimekirja. Retsepte saab järjestada tähestikulises järjekorras hinnangu või vaatamiste arvu järgi.
Ükskõik, mis põhjustel taimetoitlaseks lähete, näitavad need veebisaidid, et ülemineku tegemine ei pruugi olla nii keeruline, kui arvate.
Kui elate juba taimetoitlasel dieedil, siis andke meile allolevates kommentaarides teada, kuidas te alustasite ja milliste väljakutsetega teil silmitsi seisab. Milliseid taimetoite ja veebisaite te kasutate?
Bakari on vabakutseline kirjanik ja fotograaf. Ta on pikaajaline Maci kasutaja, džässmuusika fänn ja pereisa.
