5 retseptiotsingumootorit toiduvalmistamiseks aja, eelarve ja koostisosade põhjal

Kui soovite leida retsepti millegi valmistamiseks, ärge guugeldage seda lihtsalt. Need spetsiaalsed retseptide otsingumootorid leiavad teile palju paremaid retsepte ja võimaldavad teil neid toitumiseelistuste, toiduvalmistamismeetodite, aja ja eelarve järgi filtreerida.

Veebiotsingumootorid nagu Google või DuckDuckGo kipuvad leidma retsepte populaarsuse ja teie varasemate otsingumustrite põhjal. Kuid te ei leia kiiresti ketosõbralikku retsepti ega saa aru, kas toiduvalmistamisprotsess saab 15 minutiga lõpule viia. See on koht, kus vajate spetsiaalseid retseptide otsingumootoreid, mis saavad oma retseptid ikkagi mainekatelt toidu veebisaitidelt.

1. Pliit (Veeb): võimas retseptiotsing paljude filtritega

Stovetop on uskumatu kataloog, mis võimaldab kiiresti leida ja filtreerida retsepte parimatelt toidu veebisaitidelt. Sellel on üle 44 000 retsepti tuntud kokandussaitidelt, nagu Serious Eats, New York Times Cooking, Bon Appetit, Woks of Life, Hot Thai Kitchen, Maangchi ja Dassana's Veg Recipes.

Kui otsite mõnda üksust, filtreerib Stovestop kohe oma retseptide kataloogi, et näidata neid, mille pealkirjas nimi esineb. Kuna kõik lingid on juba indekseeritud, on see palju kiirem kui ükski teine ​​otsingumootor. Lühidalt näete retsepti nime, allikat ja autorit, roa valmistamiseks kuluvat aega ning arvustusi ja hinnanguid.

Pliidiplaat võimaldab ka filtreerida otsingutulemusi erinevate parameetritega. Saate lisada või välistada teatud esemed (nt allergiate korral) või kui proovite seda teha küpseta koostisosade põhjal. Saate määrata minimaalse või maksimaalse hinnangu või arvustuse hinde. Saate valida ajapiirangu (alla 30, 30-60, 60-120 või üle 120 minuti) ja saate valida retseptide allikad.

2. Typesense'i retseptiotsing (Veeb): ülikiire retseptiotsing parimatelt kokandussaitidelt

Typesense on uus ja kiire avatud lähtekoodiga otsingumootor. Oma võimete tõestamiseks lõi ta retseptiotsingu minisaidi kaudu demonstratsiooni, mis kogub andmeid Interneti parimatelt kokandussaitidelt, nagu Food.com, Food Network, Epicurious, AllRecipes ja rohkem.

Demonstratsioonina on see üsna muljetavaldav. Typesense'i retseptiotsing töötab kiiresti, leides märksõnad retsepti pealkirjast või nimetusest. Otsingu kitsendamiseks lisage otsingukasti mitu märksõna. Saate tulemusi filtreerida ka koostisosade järgi ja näha ka sildit selle kohta, kui paljudes tulemustes see on esitatud.

Peale kiirotsingu säästab Typesense ka retseptisaidile minekust ja kirjutaja või blogija pikka eessõna läbi lugemast. Mis tahes otsingutulemuses klõpsake "Loe toiduvalmistamisjuhiseid", et lugeda Typesense'i retsepti kokkuvõtet, mis sisaldab ainult koostisosi (koos mõõtudega) ja samm-sammult toiduvalmistamise juhiseid. Kuna kasvab veebisaitide arv, mis kirjutavad enne retsepti esitamist pikki isiklikke kogemusi, on see teretulnud ja lugejasõbralik funktsioon.

3. Nõude draakon (Veeb): AI ütleb, millised koostisosad sobivad millegagi hästi

Kas soovite teada, mida saate fetajuustuga valmistada? Dish Dragon kasutab tehisintellekti (või täpsemalt masinõppe) jõudu, et välja selgitada, millised koostisosad sobivad hästi kokku. Andmebaas on analüüsinud enam kui 150 000 Internetis populaarset retsepti, uurides, millised koostisained on tavaliselt omavahel sobitatud ja kõrgelt hinnatud.

Jätkates fetajuustu näitega, ütleb Dish Dragon teile, milline on fetajuustu retseptide keskmine hinnang, ja millised kombinatsioonid hindavad seda kõrgemaks (näiteks fetajuust sumakiga) või madalamaks (näiteks punasega fetajuust pipar). Rakendus võib näidata teile neid kombinatsioone ja seoseid "visuaalses uurijas", mis on armas interaktiivne kaart, mis näeb välja nagu sõnapilv. Nende kahe kombinatsiooniga retseptide leidmiseks klõpsake kaardil mõnda teist koostisosa, ja klõpsake rohkemate kombinatsioonide vaatamiseks.

Kui te ei soovi visuaalset uurijat kasutada, saate kerida esialgsetes tulemustes, et leida silmapaistvaid koostisainete kombinatsioone, samuti valida retsepte, mille põhielemendiks on see koostisosa. Retseptid kuvatakse kaartidena, millel on pilt, arvustuse hinnang, Dish Dragoni hinnang ja toiduvalmistamise allikas.

4. Kokkamine Google'iga (Veeb): parem Google'i retseptide otsing

Retsepti otsimisel on igaühe vaistlik reaktsioon guugeldada. Kuid kuigi Google'il on kõige laiem kokandussaitide register, pole see spetsialiseerunud retseptide otsingumootor. Cookin' With Google on nutikas katse kasutada Google'i jõudu retseptiotsingu täiustamiseks.

Uurimisbuzz lõi Google'is kohandatud otsingumootori, mis lisab kaks peamist funktsiooni: otsige koostisosade järgi ja filtreerige dieedi tüübi järgi. Retsepte saab otsida ka tavaliselt, kuid lahe osa on võimalus kirjutada kolm-neli koostisosa ja saada tulemus retseptide kohta, mida nendega teha saab. Seejärel saate retsepte filtreerida toitumise või toiduvalmistamise eelistuste järgi, nagu kaalujälgijad, vegan/taimetoit, diabeetik, Atkins, mereannid ja Crockpot.

Cookin' With Google'i reaalajas demol on kummaline URL, nii et tõenäoliselt soovite selle järjehoidjatesse lisada, kui kavatsete seda kasutada. Kui URL kunagi ei tööta, vaadake ajakohastatud linki Research Buzzi ajaveebi postitusest. Lugege postitust enne selle kasutamist täiendavate näpunäidete saamiseks, nagu otsige ainsuses ja seejärel mitmuses, et saada erinevaid tulemusi, ja lisage toiduvalmistamisterminid.

5. Redditi retseptid (Veeb): otsige populaarseid retseptide jagamise subreddite

Kuigi Reddit ei ole otsingumootor, majutab see mitmeid kokkade kogukondi, kes jagavad oma lemmikretsepte. Kasutage meie näpunäiteid Redditi tõhusaks otsimiseks ja võite leida aardelauda retseptidest, mida te ei leia Google'i ega teiste selle artikli otsingumootorite kaudu.

Peamiselt soovitame otsida kolme populaarse alamrediidi hulgast: r/Retseptid, r/EasyRecipes, ja r/GIFRetseptid. Neist r/Recipes on suurim ja aktiivseim kogukond, millel on üle kolme miljoni liikme ja mitu värskendust iga päev. r/EasyRecipes sobib algajatele kokkadele, kui proovite leida midagi lihtsasti valmistatavat. Ja r/GIFRecipes on üks neist parimad visuaalsed retseptisaidid õppida kokkama protsessi demonstreerivate GIF-ide kaudu.

Nendel saitidel otsides leiate ka mitmeid teisi niši-alamredite, millel on oma spetsialiseerumisalasid, nagu Keto retseptid (või muud toitumisvajadused) ja toiduvalmistamise ajal või eelarvel põhinevad sööki. Kontrollige seda hiiglaslikku loendit toiduvalmistamise alamrediidid et leida midagi, mis sulle meeldib. Nende hulgast otsides saate veelgi paremaid tulemusi teatud tüüpi retseptide jaoks, mis vastavad teie vajadustele.

Ärge peatuge ühe retsepti juures

Kuna retseptide leidmiseks on nii palju erinevaid viise, tekib sageli kiusatus jääda esimese leitud retsepti juurde, mis vastab teie vajadustele. Kuid ärge lõpetage sellega. Otsige rohkem ja leidke sama roa jaoks alternatiivseid retsepte.

Parim osa nende otsingumootorite juures on see, et saate kiiresti leida mitu viisi ühe ja sama roa valmistamiseks mõne erinevusega. Kasutage aluseks ühte teile meeldivat retsepti, kuid seejärel lugege teisi ja hankige neist parimad elemendid.

5 odavat ja lihtsat retseptisaiti, mille abil saate oma eelarvega tervislikku toitu valmistada

Loe edasi

Autori kohta