5 retseptisaiti roogade ja toidusoovituste leidmiseks koostisosade järgi

Kas mõtlete, mida valmistada kodus leiduvatest koostisosadest ja toiduainetest? Need retseptiotsingu veebisaidid soovitavad valmistada midagi selle põhjal, mis teil on, ilma et peaksite ostma lisatooteid.

SuperCook on võib-olla kõige kuulsam neist ja mitmed muud retseptide kaupa veebisaidid, nagu MyFridgeFood. See näitab vaid, kui levinud on selle vajadus, ning erinevad rakendused ja veebisaidid lähenevad probleemile ainulaadsete lahendustega, mis muudavad toiduvalmistamise lihtsamaks.

1. Gumbo (Veeb): lihtsaim viis retseptide otsimiseks koostisosade järgi

Gumbo on uus retseptiotsingumootor, mille abil saate koostisosade põhjal roogasid leida ilma igasuguste satsikute ja segadusteta. Selle kasutamiseks ei pea te registreeruma ega andma sellele lisateavet peale teie koostisosade.

Käivitage see ja hakake koostisosade siltidel klõpsama või tippige need otsingukasti. Kui olete lisanud, mida soovite süüa teha, klõpsake nuppu Otsi retsepte ja rakendus leiab teie kriteeriumidele vastavad retseptid, mis pärinevad mõnest

parimad retseptisaidid Internetis.

Gumbo võimaldab teil neid retsepte täiendavalt filtreerida kolme parameetri järgi: kuluv aeg (sammud 15 minutist 4-ni tundi), toitumine (taimetoit või vegan) ja eine tüüp (hommikusöök, magustoidud ja küpsetamine, jook, põhi- ja kõrvalsöök). Igal retseptikaardil on näha ka kogu küpsetusaeg koos juba mustaga märgitud koostisosadega ja punasega märgitud puuduvad koostisosad.

2. ChefGPT PantryChef (Veeb): AI loodud retseptid, mis põhinevad koostisosadel ja seadmetel

Nagu igaüks uurib piire ChatGPT ja mida saate AI-ga teha, pole üllatav, et keegi lõi AI retseptiroti. ChefGPT tasulises täisversioonis on mitmeid retseptidega seotud funktsioone, kuid tasuta versioonis saate siiski PantryChefi kaudu koostisosade järgi retseptide leidmise täiustatud versiooni uurida.

PantryChef palub teil paremate soovituste saamiseks kõigepealt loetleda nende koostisosad ja kogused. Sa ei saa teha shakshouka kogu perele, kui teil on ainult kaks muna, eks? Seejärel peate lisama, millised köögitööriistad teil on, valides pliidiplaadi, ahju, mikrolaineahju, õhufritüüri, blenderi, köögikombaini ja grilli vahel. Seejärel palub bot teil valida, kui palju küpsetusaega soovite roale pühendada. Ja see küsib ka teie praeguse köögioskuste taseme kohta.

Lõpuks annab PantryChef teile enne tulemuste saamist kaks võimalust. Gurmeerežiim kasutab ainult parimat koostisainete kombinatsiooni, mis teil on, nii et mõnda neist peate võib-olla säilitama. Kui soovite kõiki koostisosi kohe kasutada, valige režiim All-In.

Teie valikute põhjal saate ChatGPT-laadseid soovitusi parimate retseptide (või retseptide) kohta, mida saate valmistada. Tasuta tasand võimaldab teil luua viis retsepti kuus. Pro tase (2,99 dollarit kuus) genereerib piiramatult retsepte ja avab muid roboteid, nagu MasterChef, MacrosChef ja MealPlanChef.

3. FoodCombo (Veeb): koostisosadel põhinevad retseptid toitumispiirangutega, uskumused

Kui otsite retsepte tavaliselt olemasolevate koostisosade järgi, soovite investeerida FoodCombosse aega, energiat ja võib-olla isegi raha. Lisaks retseptide näitamisele võimaldab see luua profiili mitmest teie toidu jaoks olulisest asjast.

Kui loote profiili, palub FoodCombo teil lisada oma toiduallergiad ja -talumatused (gluteen, piimatooted, maapähklid, karbid jne), toitumis- ja usupiirangud (vegan, taimetoitlane, alkoholivaba, paleo dieet, halal, koššer) ja toidud sulle ei meeldi. See aitab rakendusel luua teile ainulaadse maitseprofiili ja vältida teatud tüüpi roogade soovitamist.

Järgmisena peate oma sahvrisse lisama koostisosad või esemed. FoodCombo tasuta konto piirab selle 15 kaubaga, kuid saate maksta piiramatute koostisosade lisamise eest. Kuna tegemist on teie salvestatud profiiliga, kuvatakse teie kõige tavalisemad sahvri esemed iga kord, kui sisse logite, vähendades nende lisamiseks kuluvat aega ja vaeva.

Retseptisoovituste lehel on palju võimalusi soovituste täpsustamiseks. Näiteks saate teatud koostisosi välja filtreerida, sortida siltide järgi (nt kiire ja lihtne või lapsesõbralik), määrata kasutatavate koostisosade arvu või filtreerida toiteväärtuse järgi. Ja kõik teile meeldivad retseptid saate salvestada oma konto erinevatesse loenditesse.

4. Eat My Fridge (Android, iOS): pidage koostisosade loendit ja hankige retsepte

Eat My Fridge on parim telefonirakendustest, mida kasutame koostisosadel põhinevate retseptide hankimiseks. Ja see on kõige parem kõigi teie esemete ja nende hoiukohtade inventuuri pidamiseks, toidukaupade ostunimekirjade koostamiseks ja aegumiskuupäevade jälgimiseks.

Kui olete tasuta rakenduse kasutajaks registreerunud, otsige ja lisage vastavalt vajadusele oma inventari koostisosi. Kaupade sorteerimiseks on kolm osa: külmkapp, sügavkülmik ja sahver. Saate mis tahes üksust pikalt vajutada, et lisada üksikasju, nagu kogus ja aegumiskuupäev. Viimane on kriitilise tähtsusega, kuna näete ühe pilguga, millised esemed aeguvad, ja kavandate nende põhjal retsepti. Lisaks jätab Eat My Fridge teie salvestatud üksused meelde, nii et te ei pea neid iga kord lisama.

Retseptikogu saab oma allikad mõnelt Interneti parimatelt retseptide veebisaidilt, nagu BBC Food, Epicurious ja All Recipes. Igal retseptikaardil on näha, kui palju teie koostisosi sellelt leiti või ei leitud ja mida saate oma laost asendada. Ja kui soovite seda hiljem valmistada, lisage retsept oma lemmikute hulka ja puuduvad kaubad Ostunimekirja, et teaksite, mida pärast ostlemist valmistada.

Lae alla: Eat My Fridge for Android | iOS (tasuta)

5. Söö oma raamatuid (Veeb): retseptiotsing oma lemmikkokaraamatute ja -ajakirjade jaoks

Enamik inimesi hakkab toiduvalmistamist õppima kokaraamatu kaudu. Pagan, enamikul tavalistel kokkadel on mõned lemmikkokaraamatud – lemmikretseptidega ja lehtedega, mis on täis aastaid vana jahu, õli või muid koostisosi. Aga kuidas otsida nendest kokaraamatutest retsepte, kuna need kõik on füüsilised? Sööge oma raamatuid appi.

Eat Your Books on digiteerinud ja indekseerinud tuhandeid retsepte sadades kuulsates ja mitte nii kuulsates kokaraamatutes, alates klassikutest nagu Julia Child kuni tänapäevaste lemmikute nagu Nigella Lawsoni. Tasuta kontoga saate otsida ja oma kogusse lisada kuni viis kokaraamatut (sellega, et teil on need juba füüsilised raamatud). Täielik kataloog sisaldab toiduajakirju ja isegi kuulsaid veebisaite ja ajaveebe.

See isiklik raamatukogu saab nüüd otsida toitu koostisosade, roa nime, koka, köögi jms põhjal. Koostisosade otsing ei võimalda teil valida mitut koostisosa, et leida neid sisaldavaid soovitusi, ja peate jääma ühele põhikoostisosale. Kuid arvestades, et see on tõenäoliselt parim (ja võib-olla ka ainus) viis lemmikute kokaraamatute otsimiseks, ei saa te seda ignoreerida.

See on ka tõhus viis erinevate lemmikkokkade retseptide võrdlemiseks. Kas soovite näiteks võrrelda erinevusi selle vahel, kuidas Child ja Lawson sufleid küpsetavad? Kahe suure kokaraamatu jaoks ruumi leidmise asemel avage need kahel vahekaardil.

Õppige koostisainete ärakasutamiseks toiduaineid

Kõigi nende veebisaitide kaudu saate teada, kuidas oma koostisosi kõige paremini kasutada millegi maitsva valmistamiseks. Aga kui retsept ei sisalda üht koostisosa, ei tähenda see, et see roaga hästi ei sobiks.

Kui soovite oma toiduvalmistamisoskusi täiustada, peate seda tegema õppida toidu sidumise teadust. Kui teate, milline koostisosa võib mõnda muud looduslikult täiendada, avastate, et teie toiduvalmistamise repertuaar suureneb plahvatuslikult. Pärast seda ei pruugi teil neid retseptisaite vaja minna ja olge oma roogade valmistamisel loominguline.