Toiduvalmistamine on populaarne meetod nädala toiduvalmistamiseks laupäeval või pühapäeval. Siis ei raiska te aega mõtlemisele, mida süüa, ega alusta nädalaõhtuti toiduvalmistamist nullist. See säästab aega, vaeva ja raha ning on populaarne töötavate spetsialistide, üliõpilaste ja lastega perede seas.
Need veebisaidid pakuvad algajatele parimaid viise, kuidas mõista, kuidas toiduvalmistamine töötab ja kuidas alustada. Mõned pakuvad erinevaid retsepte, samas kui teised on spetsialiseerunud toidu säilitamismeetoditele, nagu külmutamine. Toidu valmistamine on loogiline järgmine samm pärast seda, kui olete oma lemmikretseptid selgeks õppinud.
1. Eelarvebaidid (Veeb): Toidu valmistamine 101 algajatele ja 4-nädalane toiduvalmistamise plaan
Kui olete toiduvalmistamise alal täiesti uus, alustage sellest algajatele mõeldud Meal Prep 101 juhendist. Budget Bytes on tuntud selle poolest, et õpetab valmistama lihtsaid, tervislikke ja maitsvaid retsepte ilma liigselt kulutamata ning on a
lemmiktoidublogi kolledži üliõpilaste seas.Juhend selgitab toiduvalmistamise põhitõdesid ja vastab uustulnukate korduma kippuvatele küsimustele. Saate teada, millised toidud sobivad ettevalmistamiseks hästi ja mida peaksite vältima, kui kaua need erinevatel säilitusmeetoditel säilivad ja mida on vaja alustamiseks. Budget Bytes annab ka kaks kasulikku näpunäidet, kuidas alustada oma teekonda, tehes väikese toiduvalmistamise valemid", et saaksite oma toiduplaanid oma maitse järgi koostada, ilma et peaksite lootma veebipõhisele valmisolekule ressursse.
Kui olete põhitõed selgeks õppinud, minge edasi Budget Byte'i söögivalmistamise retseptide jaotis. Saate sirvida kategooriate järgi, nagu hommikusöök, veiseliha, kana, sealiha, taimetoitlane või mittesoojendav). Iga retsept märgib selle üldmaksumuse ja ühe portsjoni maksumuse. Kui teil on raske välja mõelda, kuidas need kõik kokku panna, vaadake neid 4-nädalane toiduvalmistamise söögikava. Kui te ei soovi maksta 12 dollarit täiendavate toidukaupade nimekirjade, kuuplaani ja PDF-i eest, saate siiski vaadata, millised retseptid millises järjekorras on kaasatud, ja kõik ise kokku panna.
2. Köögi jõutund (Veeb): toiduvalmistamise juhendid iga dieedi või vajaduse jaoks
Köök on üks parimad saidid algajatele kokkadele põhitõdede õppimiseks. Kirjanike ja toimetajate meeskond on spetsialiseerunud keerukate köögioskuste ja -kontseptsioonide jagamisele lihtsateks ja hõlpsasti järgitavateks juhisteks kõigile. The Kitchn Power Hour on sari, mis õpetab, kuidas valmistada terve nädala sööki vaid ühe tunniga.
Iga võimsustund järgib sama skeemi. Seal on eesmärk, nagu 50-dollarine eelarve, ühepannitoidud, 1500 kaloriga päevad, lihtsad Vahemere dieedid jne. Seejärel saate teada, kui palju inimesi kava toidab, ettevalmistusaja (mõnikord kaks tundi), kas see hõlmab ainult tööpäevi või nädalavahetusi ja kui palju on vaja igal nädalaõhtul süüa teha.
Enamik plaane on koostatud nutikalt, et koostisosad kattuksid, nii et teil ei jääks külmikusse jääke. Seejärel selgitab autor nende meetodit ettevalmistuste tegemiseks, mis on mõeldud tavalisele kodukokale standardvarustusega, mida leiate igast köögist. Erinevad autorid kirjutavad toiduvalmistamiseks erinevaid artikleid, millest saad erinevaid kasulikke ideid ja näpunäiteid.
Lisaks Power Hourile sisaldab The Kitchn ka mittetunniseid toiduvalmistamise plaane ja retsepte, mida saate lugeda samast alajaotusest. Seega, selle asemel, et järgida iganädalast sama toiduplaani, mis hakkab kiiresti igavaks muutuma, saate neid toiduvalmistamisel mitmekesistada.
3. Töönädala lõunasöök (Veeb): erinevad toiduvalmistamise retseptid ja kogenud juhendid
Workweek Lunch on veebipõhine toiduvalmistamise tellimisteenus, et saada kohandatud plaane, mis vastavad teie toitumis- ja ajanõuetele. Tähelepanu keskmes on nii toidud, mida saate ette valmistada, et kaasas kanda, kui ka ette valmistada nädalaõhtuteks. Kuid isegi ilma teenust tellimata on saidi ajaveebis mõned parimad juhendid ja ressursid, et õppida, kuidas kogu nädalaks sööki valmistada.
Alustage tükiga toidukorra planeerimine algajatele, mis keskendub olulisele etapile, et saada harjumuseks planeerida enne ettevalmistustööde alustamist. See sisaldab tasuta toidukorra planeerimise malli, mis paneb teid loetlema mitte ainult roogi, vaid ka esemeid, andes teile ettevalmistuse jaoks selge tegevuskava.
Seejärel saate saidilt erinevaid toiduvalmistamise juhendeid sirvida. Näiteks saab õppida ettevalmistus vastavalt teie leibkonna suurusele, olenemata sellest, kas valmistate sööki kahele, lastele, kui olete hõivatud vanemad, või kogu perele. Või saate eelarve järgi ette valmistada, toiduvalmistamismeetodi tüüp (külmutamine või soojendamata lõunasöögid) ja muid sarnaseid ideid.
Workweek Lunch sisaldab üks suurimaid toiduvalmistamise retseptide kogusid, mida oleme näinud, ja see on avalehel kasulikult jagatud alamkategooriateks. Näiteks saate sirvida valgu järgi (kana, mereannid, veiseliha, tofu, taimetoitlane) või toiduvalmistamismeetodi järgi (üks pott, sügavkülma sõbralik, soojendamata, 30 minutit).
Nii et kas peaksite nende tellimuse eest maksma? Mitmed veebikasutajad on märkinud, kuidas Workweek Lunchi tellimisplaan aitas neil toiduvalmistamise teekonda alustada. Umbes üheksa kuu kuni aasta pärast suutsid paljud tellimuse välja lülitada ja süüa valmistada, kuna sellest oli saanud harjumus. Kuid neil esimestel kuudel oli Workweek Lunch nagu hea personaaltreener, kes juhendas teid uute oskuste õppimise keerulistes etappides.
4. Pere sügavkülmik ja Sügavkülmik sobib (Veeb): külmumissõbralikud retseptid ja tasuta kokanduskursused
Paljud iganädalased toiduvalmistamise plaanid keskenduvad nädalavahetusel toidu valmistamisele ja toidupartiide kaupa külmutamisele, olgu siis konteinerites või vaakumkinnitatud kottides. Family Freezer ja Freezer Fit on selle oskuse eksperdid, pakkudes mitmeid retsepte ja plaane ning tasuta veebipõhised kokandustunnid.
Kelly McNelise juhitud Family Freezeril on hulgaliselt loomingulisi sügavkülmikusõbralikke toiduvalmistamise plaane, mida ta demonstreeris hõlpsasti mõistetavates videotes. McNelise eelistatud toiduvalmistamisviis on Crockpot või Instant Pot, nii et kui soovite järgida, peate hankima ühe neist. Samuti teeb ta sageli koostööd Costcoga, et koostada toiduplaanid, mis kasutavad lahtiselt koostisosi, et saaksite tervislikult toituda, kui eelarve on piiratud. Siiski tuleb hoiatada, et ajaveebi retsepte ja toiduvalmistamise plaane on tõesti raske sirvida. Soovitava leidmiseks peate otsima õigete märksõnadega.
Freezer Fit pakub koos võõrustaja Susana Ojeda Westiga toiduvalmistamiseks ainult ühte tasuta veebipõhist kokandusklassi, kus saate teada 12 erinevat retsepti mitmekesise toiduvalmistamise kava jaoks. Kuid sait särab omaga tõeliselt sügavkülmikusõbralike retseptide register, mida saate filtreerida dieedi, köögi, koka (West või Michele Swaczyna), kokaraamatu, toiduvalmistamismeetodi, valgu, koostisosa või roa järgi.
Soovitame vaadata kokanduskursusi, kui olete oma nädala toidud külmutatud pakkimise alal. Seal on palju kasulikke nõuandeid tehnikate ja näpunäidete kohta.
5. r/MealPrep ja r/MealPrepSunday (Veeb): parimad söögivalmistamise arutelufoorumid
Arvestades Interneti suurt huvi toiduvalmistamise vastu, pole üllatav, et Redditil on mitu kogukonda, kes on pühendunud selle meetodi arutamisele. r/MealPrepSunday on neist suurim, umbes 3 miljoni liikmega, kuid r/MealPrep on viimasel ajal järjest aktiivsem olnud.
Mõlemad alamreditid julgustavad kasutajaid postitama oma uusimaid toiduvalmistamise retsepte, nädala plaane või osalema aruteludes meetodiga seotud teemadel. Algajad saavad oma päringud turvaliselt märgistada küsimusega, et pikaaegsed toiduvalmistajad saaksid oma kogemuste ja teadmistega kaaluda. Muidugi, mõlemas alamrediit hea Reddiquette käitumine on kohustuslik.
Üllataval kombel pole kummalgi subredditil parimat Redditi juhendit algajatele söögivalmistamise õppimiseks. Selle asemel võite selle leida r/EatCheapAndHealthy kasutaja u/RinTheLost poolt. See on lõplik toiduvalmistamise juhend, mis selgitab, mis see on, kuidas alustada ja erinevaid nippe enne selle järgimist kommentaarid erinevate postitustega retseptide, toidu külmutamise juhendite, ühiselamu või kööki juurdepääsuta, külmiku või soojendamiseta, konteinerite ja rohkem. Kui teil on toiduvalmistamise kohta küsimusi, leiate sellele tõenäoliselt vastuse selles juhendis.
Investeerige headesse konteineritesse, kottidesse ja lõunakarpidesse
Kõige tavalisem näpunäide kõigi toiduvalmistamisele pühendatud veebisaitide ja foorumite seas on investeerida headesse anumatesse, korduvkasutatavatesse vaakumkinnituskottidesse ja lõunakarpidesse. See võib tunduda nii, nagu ajaveebid šillingid sidusettevõtte linkide tulude eest, kuid selle taga on rohkem tõde.
Mitmed algajad toiduvalmistajad loobuvad meetodist, kui nad on kasutanud kehvema säilitusajaga tooteid, mis ei kesta ettenähtud aega. Ja kui toit on rikutud, süüdistavad nad pigem toiduvalmistamise meetodit kui säilitamist. Ärge langege sellesse lõksu ja hankige kindlasti kvaliteetsed kotid ja kastid, kuhu olete vaeva näinud. See on seda väärt.